Poštovné zdarma od 3000 Kč.
Nemáte žádné zboží v košíku
Návrat do obchoduPoštovné zdarma od 3000 Kč.
Jedná se o více než rok uleželou excelentní goudu nejvyšší kvality z východního Holandska. Chuť je krémová, ale zároveň výrazná svým dlouhým zráním. V sýru se začínají tvořit křupavé krystalky. Výborný sýr, vhodný k hutnějším vínům.
Řada sýrů Gouda Excellentia – takto jsou označovány sýry gouda z mléka krav pasoucích se na východě Holandska, na pastvinách, kde se již od 19. století vyrábí máslo a ty nejlepší sýry. Krávy, které dávají mléko pro sýry Exellentia, mají veškerou péči, kterou potřebují, pasou se nejméně 120 dní v roce, 6 hodin denně venku v jemné trávě. Pastva na pastvinách je dobrá pro dobré životní podmínky a zdraví krávy. Není divu, že tyto holandské krávy dávají to nejlepší luční mléko pro výrobu sýrů gouda!
V dnech kdy teplota překračuje 20 °C doporučujeme přidat do objednávky alespoň jeden chladící element, který bude po dobu přepravy pomáhat udržet teplotu. Pokud si chladící element neobjednáte sami, přesto ho kvůli chlazení přidáme a přiúčtujeme k objednávce 🙂
Upozornění: uvedené hmotnosti sýra jsou přibližné a mohou se mírně lišit v rozmezí ± 5% a výsledná cena se z toho důvodu může mírně lišit od ceny v košíku. Celý koláč sýra neváží totiž vždy přesně stejně a taktéž se nám nepodaří na gram přesně ukrojit výseč například 3 Kg. Ale budeme se snažit být přesní.
Sýr vám čerstvě ukrojíme a zavakuujeme na profesionálním stoji, aby byl chráněn při přepravě a po doručení vám dlouho vydržel. Vakuově balený sýr bez problémů vydrží minimálně 2 měsíce. Po otevření či případném porušení vakuového obalu (pokud se do obalu dostane vzduch) se samozřejmě musí již zkonzumovat ideálně během týdne. Na sýr nalepíme etiketu s datumem krájení, přesnou hmotností a cenou. Pokud máte sýr jako dárek a nepřejete si mít na něm etiketu s cenou, napište nám to do Poznámky v košíku.
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Hmotnost | 200 g, 250 g, 300 g, 400 g, 500 g, 750 g, Výseč 1 Kg, Výseč 2 Kg, Výseč 3 Kg, Půl koláče (cca 6 kg) – SLEVA 5%, Celý koláč (cca 12 kg) – SLEVA 10% |
Složení
Země původu: Nizozemí
Hmotnost bochníku: 12 kg
Doba zrání: 15 měsíců
Mléko: kravské pasterované
Tuku v sušině: 48%
Pasterizované kravské MLÉKO, sůl, startovací kultury (MLÉKO), živočišné syřidlo, konzervant: dusičnan sodný, barvivo: karoteny.
Alergeny jsou ve složení vyznačeny tučným písmem.
Product brand
Sýrový obchod nabízí již více jak deset let ty nejlepší sýry a delikatesy. Sami dovážíme přímo od výrobců a farmářů to nejlepší z celé Evropy.
Související produkty
Holandský Maasdammer
Od: 90 Kč Výběr možností This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Gouda s chilli
Od: 138 Kč Výběr možností This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Kozí Gouda Italské bylinky
Od: 158 Kč Výběr možností This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Farmářská gouda s bazalkovým pestem
Od: 138 Kč Výběr možností This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page© Sýrový obchod • 2022 • Všechna práva vyhrazena