Nemáte žádné zboží v košíku
Návrat do obchoduPoštovné zdarma od 3000 Kč.
Nemáte žádné zboží v košíku
Návrat do obchoduPoštovné zdarma od 3000 Kč.
178 Kč – 1780 Kč
Znalci a gurmáni na celém světě znají Le Gruyère AOP díky jeho typickému jemnému aroma. Tento oblíbený tvrdý sýr se v oblasti kolem městečka Gruyère v kantonu Freiburg vyrábí již od roku 1115. Dodnes se vyrábí podle tradiční receptury ve vesnických sýrárnách v západním Švýcarsku. Sýr Gruyère se řadí mezi sýry švýcarského nebo alpského typu, má bohatou škálu chutí od ovocné až po oříškovou s krémovou konzistencí.
Le Gruyère AOP dnes patří mezi nejvýznamnější sýry francouzské kuchyně. Používá se při gratinování, neobejdou se bez něj světoznámé sendviče Croque Monsieur a Croque Madam. Používá se do cibulové polévky, na zapečené brambory i v sýrovém fondue, tam zpravidla v kombinaci s Emmentalem. Sýr neobsahuje laktózu.
Země původu: Švýcarsko
Hmotnost bochníku: 25-35 kg
Doba zrání: 6-9 měsíců
Mléko: kravské nepasterované
Tuku v sušině: 49%
Nepasterované kravské MLÉKO, sůl, syřidlo, mlékárenské kultury (MLÉKO).
Alergeny ve složení jsou vyznačeny TUČNĚ.
Sýr neobsahuje laktózu.
Sýrový obchod nabízí již více jak deset let ty nejlepší sýry a delikatesy. Sami dovážíme přímo od výrobců a farmářů to nejlepší z celé Evropy.
© Sýrový obchod • 2022 • Všechna práva vyhrazena