Nemáte žádné zboží v košíku
Návrat do obchoduPoštovné zdarma od 3000 Kč.
Nemáte žádné zboží v košíku
Návrat do obchoduPoštovné zdarma od 3000 Kč.
238 Kč – 6426 Kč
Sýr Appenzeller® patří mezi švýcarské sýrové speciality. Tento úžasný švýcarský sýr se vyrábí ručně podle starých tradic již více než 700 let. Mírně zvlněné kopce mezi Bodamským jezerem a pohořím Säntis s blahodárnými, na bylinky bohatými loukami poskytují dokonalý základ pro přírodní nepasterizované mléko, které se používá k výrobě sýru Appenzeller®. Tradiční výroba sýrů patří k chráněným a zažitým zvykům Appenzellerů. Tento robustní, vydatný sýr ze syrového kravského mléka patří stejně jako ementál nebo gruyère ke stálicím švýcarského sýrařství. To, co dělá Appenzeller skutečně výjimečným, je nálev, kterým se kola potírají – obsahuje blíže neurčenou směs bylinek, koření, likérů a vína z regionu. Po šesti měsících zrání sýr získá určitou pikantnost, ale jeho chuť je velmi dobře vyvážená.
Appenzeller® Extra Black Label s plnou chutí vděčí za svou sílu nejméně šestiměsíčnímu zrání. Pro Black label variantu vybírají mistři sýraři jen ty nejlepší koláče sýrů, které jsou vhodné pro dlouhé zrání. Stejně jako všechny sýry Appenzeller® vděčí za svou jedinečnou chuť speciálnímu použití tajemného bylinného nálevu. Receptura tohoto nálevu je po staletí přísně střeženým tajemstvím. Verze Black Label se vyznačuje černou etiketou. Sýr neobsahuje laktózu, lepek, barviva, konzervační látky ani zvýrazňovače chuti.
V dnech kdy teplota překračuje 20 °C doporučujeme přidat do objednávky alespoň jeden chladící element, který bude po dobu přepravy pomáhat udržet teplotu. Pokud si chladící element neobjednáte sami, přesto ho kvůli chlazení přidáme a přiúčtujeme k objednávce 🙂
Hmotnost | 200 g, 250 g, 300 g, 400 g, 500 g, 750 g, 1000 g, Celý koláč (cca 6 kg) – SLEVA 10%, Půl koláče (cca 3 kg) – SLEVA 5% |
---|
Země původu: Švýcarsko
Hmotnost bochníku: 6-7 kg
Doba zrání: min 6 měsíců
Mléko: kravské nepasterované
Tuku v sušině: 45%
Nepasterované kravské MLÉKO, sůl, syřidlo, mlékárenské kultury (MLÉKO).
Alergeny ve složení jsou vyznačeny TUČNĚ.
Sýr neobsahuje laktózu.
Sýrový obchod nabízí již více jak deset let ty nejlepší sýry a delikatesy. Sami dovážíme přímo od výrobců a farmářů to nejlepší z celé Evropy.
© Sýrový obchod • 2022 • Všechna práva vyhrazena
Cookie | Délka | Popis |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |