Holandský sýr Gouda středně měkký, 6 měsíců zrající, sladké krémové chuti, výborný s červenými hrozny, vlašskými ořechy či fíky.

Zraje 6 mesíců
Chuť: Sladká a krémová
Výborný s: Červenými hrozny, vlašskými ořechy či fíky
Doporučené víno: Sauvignon Blanc a Beaujolais

Sýry Beemster pochází ze samostatného regionu v Nizozemí, zvaného Beemster Polder. Toto území vzniklo odplavením moře v roce 1612 a leží 4 metry pod úrovní mořské hladiny. Vznikla tak unikátní půda, velice bohatá na minerály. Díky tomu zde krávy dávají sladší a vláčnější mléko. Toto delikátní mléko je poté pod vedením našich mistrů sýrařů ručně zpracováno tradičními řemeslnými technikami. Výsledkem jsou nadýchané a výjimečně chutné holandské sýry.

Koláče sýru zrají v prověřených skladech na dřevěném podkladu a v čistých přírodních podmínkách. Díky tomu vám můžeme dodávat ten nejkvalitnejší a nejchutnejší sýr.

Sýr Beemster vyhrál, díky své neocenitelné chuti, mnoho ocenění po celém světě.