Holandská Kozí Gouda Klaver Kaas zrála asi 4 měsíce. Sýry rodiny Klaverů se vyznačují především jemnou smetanovou chutí a jsou to jedny z nejlepších kozích sýrů tohoto typu, což dokazuje i spousta ocenění ze soutěží doma v Holandsku i po světě. Velkou předností Klaver Kaas jsou jejich vlastní stáda krav, koz a ovcí. Sýr je vhodný i pro vegetariány, protože při výrobě používá mikrobiální syřidlo Milase Premium, získávané z řízeného kvašení houby Rhizomucor miehei. Vynikajicí super jemný kozí sýr.

Upozornění: uvedené hmotnosti sýra jsou přibližné a mohou se mírně lišit v rozmezí ± 5% a výsledná cena se z toho důvodu může mírně lišit od ceny v košíku. Celý koláč sýra neváží totiž vždy přesně stejně a taktéž se nám nepodaří na gram přesně ukrojit výseč například 3 Kg. Ale budeme se snažit být přesní.