Holandská Kozí Gouda Klaver Kaas zrála asi 4 měsíce. Sýry rodiny Klaverů se vyznačují především jemnou smetanovou chutí a jsou to jedny z nejlepších kozích sýrů tohoto typu, což dokazuje i spousta ocenění ze soutěží doma v Holandsku i po světě. Velkou předností Klaver Kaas jsou jejich vlastní stáda krav, koz a ovcí. Sýr je vhodný i pro vegetariány, protože při výrobě používá mikrobiální syřidlo Milase Premium, získávané z řízeného kvašení houby Rhizomucor miehei. Vynikajicí super jemný kozí sýr.
Upozornění: uvedené hmotnosti sýra jsou přibližné a mohou se mírně lišit v rozmezí ± 5% a výsledná cena se z toho důvodu může mírně lišit od ceny v košíku. Celý koláč sýra neváží totiž vždy přesně stejně a taktéž se nám nepodaří na gram přesně ukrojit výseč například 3 Kg. Ale budeme se snažit být přesní.
Sýr vám čerstvě ukrojíme a zavakuujeme, aby byl chráněn při přepravě a po doručení vám dlouho vydržel. Vakuově balený sýr bez problémů vydrží minimálně 2 měsíce. Po otevření či porušení vakuového obalu (pokud se do obalu dostane vzduch) se samozřejmě musí již zkonzumovat ideálně během týdne. Na sýr nalepíme etiketu s datumem krájení, přesnou hmotností a cenou. Pokud máte sýr jako dárek a nepřejete si mít na něm etiketu s cenou, napište nám to do Poznámky v košíku.
