Nemáte žádné zboží v košíku
Návrat do obchoduPoštovné zdarma od 3000 Kč.
Nemáte žádné zboží v košíku
Návrat do obchoduPoštovné zdarma od 3000 Kč.
173 Kč – 5865 Kč
Výborná poctivé tři roky zrající gouda Gouda Antique Original je zatraceně krásně vyzrálá! Tradičně vyráběná holandská Gouda nejvyššího stádia zrání pro vyznavače plné oříškové chuti. Je to již tvrdší sýr, který se ale i přesto krásně rozplyne na jazyku se svou oříškovou chutí a krystalkami soli a aminokyselin. Je to vždy svátek rozkrojit takový krásný sýr, který zrál 3 roky. Celou tu dobu se o něj starali sýraři, kteří ho obraceli, čistili a on si zrál v ideální teplotě a vlhkosti. Z svých původních 15-16 kg ztratil váhu na současných 13 kg. To se z něj vypařila voda a naopak samotná chuť sýra se absolutně zkoncentrovala do fantasticky výrazné až oříškové. Dlouhým zráním se v něm vytvořily krásné křupavé krystalky a stal se zcela bezlaktózový. Ale jeho čas dozrál a už musí k vám domů.
Upozornění: design – etiketa s grafikou a barva kůry se může lišit od fotografie. Někdy máme 3 roky starou goudu v bílém provedení, někdy v černém a nebo právě s hnědou kůrou jako na fotografii. Samotný sýr uvnitř je ale vždy stará 3 roky vyzrálá gouda. Někdy však může být vyzrálá i více někdy trochu méně. Pokud byste měli zájem o koupi celého koláče, můžeme poslat foto aktuálního kusu skladem.
Země původu: Nizozemí
Hmotnost bochníku: 10 – 12 kg
Doba zrání: 36 měsíců
Mléko: kravské pasterované
Tuku v sušině: 48%
Složení: pasterované kravské MLÉKO, sůl, mléčné kultury (MLÉKO), syřidlo, chlorid vápenatý, konzervant (E251), barvivo (E 160b)
Alergeny ve složení jsou vyznačeny TUČNĚ.
Sýrový obchod nabízí již více jak deset let ty nejlepší sýry a delikatesy. Sami dovážíme přímo od výrobců a farmářů to nejlepší z celé Evropy.
© Sýrový obchod • 2021 • Všechna práva vyhrazena