Gran Moravia je extra tvrdý, přírodní jeden rok zrající sýr typu parmazán, vyráběný v litovelské sýrárně z vysoce kvalitního kravského mléka podle starobylých italských receptur. Má jemně zrnitou, lámavou až drobivou strukturu, jeho nezaměnitelná chuť, snadná stravitelnost, vysoký obsah bílkovin, ale také mnohostrannost jeho použití z něho činí nepostradatelnou ingredienci každé dobré kuchyně. Díky použití syřidla rostlinného původu je vhodný také pro vegetariány. Gran moravia je dlouho zrající sýr a je přirozeně bez laktózy kvůli mléčným fermentům, které během zrání laktózu metabolizují. Jsou proto vhodné i pro osoby s nesnášenlivostí laktózy, které si rády pochutnají na dobrém sýru.