Čokoláda č. 1 pro mnoho šéfkuchařů kvůli výborné chuti, dokonalé zpracovatelnosti a nekonečnými možnostmi párování. Recept č. 811 je jedním z autentických receptů vytvořených Octaafem Callebautem a stal se z něj jeden z ikonických receptů s čokoládou společnosti Callebaut. Hladká a dobře vyvážená čokoláda se subtilním vanilkovým tónem.
Čokoládu od Belgické firmy Callebaut u nás zakoupíte ve formě čokoládových peciček neboli mincí o průměru cca 7 mm.

Vhodná na cukrovinky, ganache, pěny, sušenky, omáčky, míchané nápoje a mnoho dalších použití.
Obsah kakaové sušiny min. 54,5 %