Saucisson Sec D’Auvergne – suché klobásky pocházející z Francie, přesněji z kraje Auvergne. Klobásky jsou z 70% – 98% vyráběny z vepřového masa. Jednotlivé příchutě jsou tvořeny přídavkem dalších vybraných druhů masa. Nabízenou škálu výrobků tedy kromě čistě vepřových obohacují klobásy s kachním, srnčím, kančím ale i klokaním nebo oslím masem. Krom toho u nás nejdete i klobásky s příměsí ovoce jako např. s fíky, s jedlými kaštany či klobásky se sýrem – např. s modrou plísní Bleu d’Auvergne nebo kozím sýrem a dále také velice oblíbené klobásky s ořechy.
Podle jednotlivých typů se váha klobásek pohybuje mezi 160 – 200 gramy, v průměru pak kolem 180 gramů na kus.
V rozbalovacím menu si vyberte variantu, kterou chcete zakoupit, než ji hodíte do košíku.
Protože usilujeme o zachování znalci oceňované typické chuti vycházející z tradiční francouzské lidové gastronomie, klademe u nabízených výrobku důraz na jejich domácký charakter výroby. Ke vzniku opravdu dobrých věcí potřebuje příroda čas. I my dopřáváme našim klobáskám čas potřebný ke zrání, jenom tak mohou ze sebe vydat to nejlepší.
