U nás v obchodě Sýrový obchod ve Zlíně jsme již podzimně naladěni. Krásné babí léto doplňují kvalitní belgické pralinky.
Zlíňaci, přijďte se podzimně naladit a pro Vás, co to máte k nám trochu dál, budeme s nimi i na Slavkov ČokoFest 2021 příští víkend. No, a pokud se nedostanete ani tam, stačí navštívit náš e-shop www.syrovyobchod.cz - rádi zašleme.

VAŘENÍ SE SÝRY 🧀
může být velmi pestré a zajímavé. Mnohdy se v kuchyni u nás používá jen eidam, niva a hermelín. Existuje však mnoho možností jak si jídlo zpestřit. Nechte se inspirovat:
SÝRY NA TAVENÍ 🍳
gruyere, ementál https://syrovyobchod.cz/obchod/syry/holandske-syry/holandsky-maasdammer/, fontina, cheddar https://syrovyobchod.cz/obchod/syry/kravske-syry/syr-cheddar-red-storm-extra-zraly-leicestersky-200g/
SÝRA NA ZAPÉKÁNÍ 🥘
parmazán https://syrovyobchod.cz/obchod/syry/italske-syry/parmezan-parmigiano-reggiano/, Grana Padano, pecorino https://syrovyobchod.cz/obchod/syry/italske-syry/pecorino-romano/
SÝRY NA PIZZU 🍕
mozzarella, taleggio, gorgonzola
SÝRY NA SALÁTY 🥗
mladé kozí sýry https://syrovyobchod.cz/kategorie-produktu/syry/kozi-syry/, feta , drobivé bílé sýry a drobivé sýry s modrou plísní (např. stilton), a rovněž sýry, které se dají krájet na hoblinky např. parmazán, pecorino sardo https://syrovyobchod.cz/obchod/syry/italske-syry/pecorino-sardo/ nebo úžasný Téte de Moine https://syrovyobchod.cz/obchod/syry/kravske-syry/tete-de-moine/

Možností je samozřejmě hodně, ale tento výběr je základ, kterého se můžete držet a postupně přidávat do své kuchyně další sýry.
Mnoho z těchto vyjmenovaných sýrů najdete u nás v kamenném obchodě Sýrový obchod ve Zlíně, nebo některé z nich můžete objednat na eshopu https://syrovyobchod.cz/
Dobrou chuť 👌

Dobré jídlo 🍝 připravíme jedině z dobrých surovin.
Připravujete-li jídlo se sýrem 🧀, je potřeba mít po ruce vždy dobře vyzrálý parmazán. Co říkáte, máte ho stále ve své lednici? 😀
https://syrovyobchod.cz/obchod/syry/italske-syry/parmezan-parmigiano-reggiano/

🥘Úžasné jídlo z trouby s grilovanou zeleninou a starým sýrem Rotterdammer 2 roky 🥔🍅🍆🧀
Podzimní večery se blíží a tento originální recept je přesně ten, který nás v studených večerech krásně zahřeje a navíc je zdravý.
Porce pro 4 až 6 osob
Suroviny
• 100 až 150 gramů strouhaného sýra Rotterdammer 2 roky starý https://syrovyobchod.cz/obchod/syry/holandske-syry/gouda-rotterdammer-2-roky-stara/
• 1 sladká brambora - batáta
• 1 lilek 🍆
• 3 rajčata 🍅
• 1 cuketa
• 1 fenykl 🥬
• 2 stroužky česneku 🧄
• 4 lžíce olivového oleje
• Italské bylinky
• Pepř a sůl 🧂
• Větvičky čerstvého tymiánu
Příprava:
Krok 1
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Zeleninu nakrájejte na plátky silné asi 5 mm. Pokud je lilek hodně velký, můžete ho rozpůlit.
Krok 2
Olej smíchejte se lžící italských bylinek, trochou pepře a soli a dvěma stroužky prolisovaného česneku. Česnek, bylinky a olej dobře promíchejte.
Krok 3
Zeleninu vložte do kulaté misky v troubě. Štětcem nebo lžící rozetřete na zeleninu směs oleje a koření a posypte ji nastrouhaným starým sýrem Rotterdammer (nebo jinou starou goudou) a několika snítkami tymiánu.
Krok 4
Pekáč vložte do trouby na 40 až 60 minut. Čas od času můžete zkontrolovat, zda je zelenina uvařená. Zeleninu vyjměte z trouby a podávejte!
https://syrovyobchod.cz/blog/

Právě jsme rozkrojili opravdovou specialitu. Holandská mladá kozí gouda s černými lanýži. Naprosto dokonalá super jemná kozí gouda, která se naprosto neuvěřitelně rozplývá na jazyku v skvostné kombinaci s lanýži. Prostě grandiózní delikatesa. Samozřejmě koupíte i na našem e-shopu: https://syrovyobchod.cz/obchod/syry/holandske-syry/kozi-gouda-s-cernymi-lanyzi/